Festa do Grammy terá drinks inspirados nas canções indicadas

Drunk on Jealousy, Inspirado em Taylor Swft

Drunk on Jealousy, inspirado em Taylor Swft

Ontem postei aqui detalhes do menu que será servido no jantar oficial do Grammy 2016, mas nem só de comida vive um grande evento. Sabendo disso Evan Charest, o mixtologista do Patina Restaurant se inspirou nas canções indicadas como Gravação do Ano para criar cinco coquetéis exclusivos.

Qual será a mistura que harmoniza com Taylor Swift ? E Ed Sheeran, será que ele tem uma pegada mais cítrica, ou adocicada?

Conheça os drinks e, se quiser assistir ao Grammy em grande estilo, arrisque-se preparando em sua casa!

Drunk on Jealousy
Inspirado na música Blank Space de Taylor Swift
Rye (uísque de centeio), amoras, limão, mel

Um twist de limão siciliano, uísque, limão amassado e amoras. “Eu queria uma bebida com muita profundidade, tanto no corpo (equilibrando o uísque de centeio, limão e mel) e cores fortes (as amoras que dão uma linda cor escura) para coincidir com os temas da canção”, explicou o mixologista.

Ingredientes:

60 ml Rye Whiskey
15 ml de mel
15 ml de suco de limão
2-3 amoras levemente destruídas

Instruções:

Misture todos os ingredientes, exceto as amoras e agite bem. Sirva num copo tipo ‘on the rocks’ cheio de gelo levemente triturado. Decore com as amoras.

She'll Be The Death of Me Inspirado na música Can’t Feel My Face do The Weeknd

She’ll Be The Death of Me
Inspirado na música Can’t Feel My Face do The Weeknd

She’ll Be The Death of Me
Inspirado na música Can’t Feel My Face do The Weeknd
Vodka, Ancho Reyes Chile licor, mel, Limão, Menta

“Eu queria algo com um pouco de calor que poderia bater no palato frontal, mas se dissipar através de um coquetel equilibrado e bem trabalhado”, disse Charest. “Para conseguir isso, eu usei o licor chileno Ancho Reyes juntamente com algumas gotas de limão para equilibrar a bebida, e folhas de hortelã para refrescar o seu paladar e conseguir um acabamento limpo.

Ingredientes:

60 ml de vodka
30 ml de licor chileno Ancho Reyes
30 ml de Natural Syrup
15 ml de suco de limão
6-8 folhas de hortelã

Amasse levemente a hortelã, adicione todos os ingredientes e agite bem. Sirva em uma taça , usando um coador de inox duplo, tipo Strainer, e sirva em uma taça coupe pequena (150ml)

All The Love Inspirado em Really Love de D'Angelo and The Vanguard

All The Love
Inspirado em Really Love de D’Angelo and The Vanguard

All The Love
Inspirado em Really Love de D’Angelo and The Vanguard
Mezcal, Aperol, Lima, bitters

“A inspiração veio a partir da abertura da canção, que é em espanhol. Eu imediatamente criei uma bebida à base de agave (mezcal)”.

Ingredientes:

60 ml de Mezcal
15 ml de Aperol
8 ml de suco de limão fresco
1 toque de Bitters Angostura
15 ml de Natural Syrup

Instruções:

Misture todos os ingredientes, agite bem e sirva numa taça de Martini refrigerada, usando um coador de inox duplo, tipo Strainer.

Ed-Sheeran

Say It Loud Inspirado em Thinking Out Loud, de Ed Sheeran

Say It Loud
Inspirado em Thinking Out Loud, de Ed Sheeran
Rum, morango, manjericão, limão, simple syrup e espumant

“Eu queria criar um coquetel que tivesse uma bela cor avermelhada, afinal de contas, é uma canção de amor).”

Ingredientes:

45 ml de rum branco
15 ml de Natural Syrup
15 ml de suco de limão
1 Morango
2 pedaços de manjericão
Vinho espumante
Como chegar:

Amasse levemente os morangos e o manjericão.
Adicione todos os outros ingredientes e agite bem. Sirva em uma taça coupe gelada, usando um coador de inox duplo, tipo Strainer. Cubra com espumante.
Decore com uma fatia de morango ou uma pequena folha de manjericão.

Say It Loud Inspirado em Thinking Out Loud, de Ed Sheeran

Say It Loud
Inspirado em Thinking Out Loud, de Ed Sheeran

Gon ‘Give It to You
Inspirado pem Uptown Funk, de Bruno Mars
Gin, limão, maçã, gengibre, soda

Uma releitura do Gin Fizz clássico. “Eu adicionei um pouco de maçã para encorpar e xarope de gengibre para dar um roque especial”

Ingredientes:

15 ml de gin
8 ml de suco de limão fresco
15 ml de Ginger Syrup (xarope de gengibre)
30 ml de suco de maçã
Soda

Instruções:

Misture o gin, o limão, o xarope de gengibre e o suco de maçã. Agite e coe em um copo Collins cheio de gelo.
Cubra com soda.
Decore com fatias finas de maçã.

Em várias receita falei do coador inox duplo, tipo Strainer. O vídeo abaixo ensina como usá-lo corretamente.