Posts Tagged / Vamos Falar de Comida

Vamos falar de Comida

Curry vermelho de mignon suino e seu arroz de jasmine

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Qual é o lugar que a comida ocupa em seu coração?

Você já parou pra pensar nisso? Eu tenho refletido bastante e a conclusão é que ela pulsa forte. Cozinhar me faz feliz. É a melhor maneira que tenho de expressar meus mais ternos sentimentos. Qua...
Vieiras Grelhadas e Salada

Receitas

Receita: Vieiras Grelhadas e Salada

Tempo de preparo: Médio – Aproximadamente 30 minutos Rendimento: aproximadamente 4 porções Ingredientes: 12-16 vieiras frescas na concha 50 ml de azeite 4 laranjas pera (para suco) 30 ml de m...

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Lulas grelhadas ao molho de saquê e shoyo

Tempo aproximado de preparo: 30 min Dificuldade: médio Rendimento: 4 porções Ingredientes: 8 lulas frescas 125 ml de saquê mirim 60 ml de molho de soja (shoyu) 1 pedaço de gengibre de aproximadam...

Receitas

Receita perfeita para o verão: Tartare de la mer

Sabe aquele almoço de fim de semana que você quer caprichar no cardápio, mas não consegue pensar em algo bem saboroso para arrasar num almoço com a família ou com amigos? Este prato é perfeito!...

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Tarta de Santiago

Torta Galega de amêndoas – Galiza – Espanha Amêndoas, ovos, farinha de trigo, manteiga e açúcar. Usando apenas estes ingredientes você prepara esta torta de origem Galeza, que é uma ...

Vamos falar de Comida

Porque eu cozinho

Uns dizem que cozinhar é uma arte, outros garantem que é um ato de amor… os acadêmicos insistem que para dominar o ato de cozinhar é preciso muito estudo e técnica, os mais ousados arriscam...

Vamos falar de Comida

Bastidores do ratatouille

O cardápio: Crumble de ratatouille e cordeiro e Morangos San Domenico e Mel Trufado…...

Notáveis

Memórias de Audrey Hepburn na cozinha

“Para ter lábios atraentes, diga palavras doces; para ter olhos belos, procure ver o lado bom das pessoas; para ter um corpo esguio, divida sua comida com os famintos…”. Audrey Hepburn Ela ...

Notáveis

O livro de receitas de Audrey Hepburn

Descobri este livro que conta como era o paladar de Audrey Hepburn. Ele foi escrito por Lucca Dotty, filho da atriz e lançado há 4 meses pela Harper Collins. Havia prometido pra mim mesma que, enqua...

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A mesa farta e colorida de Frida Kahlo

“ Cada tic-tac é um segundo da vida que passa, hoje, e não se repete. E há nela tanta intensidade, tanto interesse, que o problema é apenas saber vive-la”, Frida Kahlo.  Depois de Frank S...
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